mercoledì 20 maggio 2015

Tea room

Inghilterra per me vuol dire molte cose,
innanzitutto rivedere mio figlio
e poi paesaggi, atmosfere uniche, castelli e nuove scoperte...  
Ogni volta  non manco di visitare la mia tea room preferita a Ely,
al ritorno a casa provo e riprovo a fare gli scones
con risultati sempre deludenti,
ma questa volta....!!!


Durante la visita ad Anglesey Abbey
 nella cucina di questa bellissima dimora di campagna,


two veryBritish ladies cucinavano, con le attrezzature di un tempo,
scones da offrire ai visitatori



finalmente ho capito dove sbagliavo,
mai toccare l'impasto con le mani
 e non usare il mattarello!





ho subito fotografato la ricetta
che ho modificato per il dosaggio esagerato del lievito,
 20g sono troppi ne bastano 8


                                                   


e questo il mio risultato!


finalmente dei veri scones!!!


13 commenti:

  1. evviva sono venuti! che bella quella residenza

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  2. Beautiful pictures! Great job on the scones.

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  3. They look so delicious - I wish I were there to share them with you! blessings, marlene

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  4. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  5. As you probably know I too lovel England, I so loved reading your post. Thanks for the recipe.
    Hugs
    Erna x

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  6. Mi piacerebbe andare a vivere in inghilterra... oltre che belli da vedere devono essere buonissimi.

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  7. I dolcetti hanno un aspetto molto molto invitante....
    grazie per la ricetta proverò a cimentarmi
    Bellissime le foto.... non ci sono mai stata ma adoro l'Inghilterra.

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  8. Fantastico Raffaella: ecco dov'era l'arcano e ti sono venuti benissimo. Chissà quanto erano buoni!
    Un saluto Susanna

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  9. Mai mangiati e quindi mai fatti, ma dall'apetto sembrano proprio invitanti.Che bei posti! Mi piacerebbe andarci, ma é difficile che ci riesca perché mio marito ha un'antipatia immotivata per gli inglesi e l'Inghilterra.

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  10. che buoni devono essere e che bei posti da visitare........complimenti per le foto, ciao MGrazia

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  11. Oh, scopro in ritardo questa ricetta , ma la faccio mia e la metto in Pinterest!!

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